La porte ouverte de SOFIFRAN - Un événement riche en énergie
SOFIFRAN accueillait les amateurs du Niagara Folk Arts Festival à sa porte ouverte africaine et caribéenne, le dimanche 24 mai au centre Immaculée. À titre de dernier événement au programme annuel du festival, Maman Fété et l’équipe de bénévoles de SOFIFRAN se sont assurées d’offrir un événement grandiose, digne d’exercice de clôture. Tôt le matin, l’équipe de la cuisine était à la tâche à préparer des mets exotiques de l’Haïti et de la Côte d’Ivoire. Il est important de souligner que la préparation culinaire de ces plats gastronomiques intègre des épices et des ingrédients inhabituels qui créent une explosion de goûts. Ainsi, tout au long de la journée, les riches odeurs de la cuisine évoquaient la gourmandise des gens qui travaillaient à la préparation de la salle. Dès 16h, l’équipe de bénévoles de SOFIFRAN faisait l’accueil de la foule venue pour jouir d’une soirée vibrante et dynamique où l’on pouvait déguster de la cuisine authentique fidèle aux recettes de leurs pays d’origine, en bref, un festin exotique ! Dans peu de temps, la salle était à capacité. Parmi les nombreux convives, on retrouvait de nombreux dignitaires ainsi que 12 jeunes ambassadeurs venant des nombreux groupes ethnoculturels membres du festival. Maman Fété, accompagnée du professeur de français de l’Université Brock, le Dr Jean Ntakirutiman, offraient leurs salutations à la foule en plus de leurs remerciements pour être venue prendre part à une célébration festive riche de culture africaine et caribéenne. À 18h, SOFIFRAN accueillait la troupe musicale KOURABA, un organisme artistique collectif à but non-lucratif basé à Toronto. Sous la direction du maître percussionniste malinké, Amara Kanté, KOURABA a présenté un spectacle enlevant à haute énergie où les gens de tout âge ont foulé la piste de danse aux rythmes traditionnels mandingues sous le langage du tambour malinké, originaires de Guinées. Vêtus de leurs costumes traditionnels, les 6 artistes talentueux ont entretenu la foule en jouant du djembé, le kenseréni, le sangban, le dununba, le fulé et le bolon d’une harmonie sans faute pendant plus d’une heure sans arrêt. Il s’agit de tout un spectacle de percussion enivrant, un réel exercice rythmique de mise en forme! En foulant parmi la foule avec son micro sans fil, Amara a offert tout un spectacle en soulevant la foule. Comme les gens se sont amusés! Tous et toutes étaient d’accord qu’il s’agissait de tout un spectacle de clôture qui ne sera pas facile à reproduire.
Les bénévoles du Griffon sont fiers d’offrir ces belles soirées multiculturelles en collaboration avec SOFIFRAN qui permettent aux gens de partout à venir se divertir en français.
